LUCCHESI, Antonio A.; MONTENEGRO, Heitor W.S. Determinação prática do teor de óleo na polpa do abacate (Persea americana Miller) através da correlação com o teor de água . Anais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, Brasil, v. 32, p. 339–352, 1975. DOI: 10.1590/S0071-12761975000100028. Disponível em: https://www.periodicos.usp.br/aesalq/article/view/39100.. Acesso em: 10 jun. 2024.