L. Gutierrez, A. Annicchino, and L. Lucatti, “ Capacidade fermentativa de Saccharomyces cerevisiae enriquecida com ácidos graxos ”, An. Esc. Super. Agr. Luiz de Queiroz, vol. 47, no. 2, pp. 575–595, Jan. 1990, doi: 10.1590/S0071-12761990000200017.