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Isolamento e caracterização de cepas de Saccharomyces cerevisiae de interesse em produção de vinho. Rev. Bras. Ciênc. Farm. [Internet]. 1º de março de 2006 [citado 14º de junho de 2024];42(1):119-26. Disponível em: https://www.periodicos.usp.br/rbcf/article/view/44106