La sécurité alimentaire via les systèmes alimentaires circulaires et les controverses de transition pour les ODD
DOI :
https://doi.org/10.11606/issn.2237-1095.v8p215-225Mots-clés :
Sécurité Alimentaire, Controverses, Objectifs de développement durable, Politiques publiquesRésumé
Considérant la sécurité alimentaire comme l'un des grands défis actuels, nous cherchons à examiner comment certaines controverses peuvent servir d'élan ou, au contraire, créer des obstacles à l'adoption et à la mise en œuvre des objectifs liés à l'Agenda 2030 des Nations Unies. Cherchant à mettre en évidence la dimension environnementale, cet essai est structuré en deux sections. D'une introduction qui souligne les liens entre les modes alimentaires et les valeurs sociales, il passe des théories de la transition écologique aux controverses, aux liens entre écosystème, santé humaine et systèmes circulaires et acteurs impliqués.
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Références
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