Perception of Professionals and Users of Basic Health Units on Nutritionist Insetion

Authors

DOI:

https://doi.org/10.11606/issn.2237-1095.v10p207-223

Keywords:

Qualitative Research, Primary Health Care, Nutritionists, Public Policy, Nutritional Sciences

Abstract

This study aimed to analyze the importance of inserting a nutritionist in Basic Health Units (UBS), as well as the difficulties of accessing their services from the perception of professionals and users of the health service. A cross-sectional study with a quantitative and qualitative approach was carried out, for which professionals and users of two basic health units in Aracaju-SE were interviewed using a specific pre-tested script with audio recording. For the analysis of the information, the Collective Subject Discourse (DSC) technique proposed by Lefèvre and Lefèvre was used. The results obtained demonstrated that the professionals and users are aware of the importance of the nutritionist in the UBS for improving the quality of life of the community as well as for the exchange of information and the aggregation of their knowledge to the other professionals of the unit, however they reported difficulties for the expansion and access to this service, such as: insufficient human resources, delay and bureaucracy in scheduling, and the lack of disclosure of the presence of the nutritionist in the units. We conclude that, despite its recognized importance, the insertion of the nutritionist in the UBS comes up against difficulties related to bureaucracy, the lack of information and aspects related to management.

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Author Biographies

  • Juliana Ramos da Mota, Federal University of Sergipe

    Nutritionist and Master's student in the Postgraduate Programme in Nutrition Sciences at the Federal University of Sergipe and member of the Food and Nutrition Security Observatory of the State of Sergipe, Aracaju, SE, Brazil.

  • Daniele dos Santos Oliveira, Federal University of Sergipe

    Nutritionist, graduated from the Federal UNiversity of Sergipe, in 2017

  • Adriana Correia dos Santos, Federal University of Sergipe

    Bachelor in Nutrition and Master in Nutrition Sciences from the Federal University of Sergipe; member of the Food and Nutrition Security Observatory of the State of Sergipe, Aracajú, SE. Brazil.

  • Bárbara Lúcia Fonseca Chagas, Federal University of Sergipe

    Undergraduate student in Nutrition and master's degree from the Postgraduate Programme in Physical Education, Universidade Federal do Sergipe, Aracajú, SE, Brazil.

  • Silvia Maria Voci, Federal University of Sergipe

    Nutritionist, MSc from the Postgraduate Programme in Public Health and PhD in Sciences from the Postgraduate Programme in Public Health Nutrition, University of São Paulo, São Paulo, SP, Brazil. She is Adjunct Professor, Department of Nutrition and Collaborating Professor, Postgraduate Programme in Nutrition Sciences, The Federal University of Sergipe, Aracajú, SE. Brazil.

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2020-12-31

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Vol. 10 No. 2 (2020)

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Perception of Professionals and Users of Basic Health Units on Nutritionist Insetion. (2020). Management & Public Policies Journal, 10(2), 207-223. https://doi.org/10.11606/issn.2237-1095.v10p207-223