Dimensions of sustainable consumption in the behavior of healthy food consumers
DOI:
https://doi.org/10.11606/issn.1984-5057.v13i1p3-19Keywords:
Dimensions of sustainable consumption, Diet healthy, Consumer behaviorAbstract
This article aims to analyze how consumers understand the concept of healthy eating to identify the main characteristics of healthy consumer behavior regarding the dimensions of sustainable consumption. A qualitative research approach was used, applied through semi-structured interviews. The results show that individuals with healthy eating habits are sensitive to issues surrounding sustainable consumption, even if they are not fully aware of the environmental impacts caused by their actions.
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